Открытый урок

22.02.2022 в ФКП образовательном учреждении № 255 был проведен открытый урок в группе № 6 – 21 «Повар».
Предмет: МДК 05.01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы».
Тип урока: Урок выполнения комплексных работ. Закрепление материала.
Тема урока: «Блюда из котлетной массы».
Цель урока: Формирование практических умений и навыков по приготовлению и отпуску блюд из котлетной массы.

Открытый урок был проведен мастерами производственного обучения Мамбеталиевой Т.Б. и Махоткиным А.Э.

Обучающиеся Окотетто Р.К., Курочкин Д.О., Хотамуродов Э.С. приготовили биточки из куриного фарша с картофелем «фри», а также салат из овощей «Витаминный». Тем самым они показали умения применять свои знания на практике. 

На открытом уроке присутствовали представители исправительного учреждения.